Se dici SALE dici MALE: ma è proprio così?
/in Alimentazione, Benessere e Salute/da Christian FaffiniSe dici SALE dici MALE: ma è proprio così? Riflessioni sul condimento più comune nelle nostre cucine
Quando si parla di sale, nessuno sembra aver compreso fino in fondo quale sia la quantità limite da assumere quotidianamente: un pizzico di qui, un pizzico di là, due capperi e un’acciuga ed ecco che a fine giornata abbiamo fatto il pieno!
5 consigli per affrontare il Natale con serenità!
/in Alimentazione, Benessere e Salute/da Christian FaffiniPanettoni, torroni e lasagne della nonna: 5 consigli per affrontare il Natale e le sue bontà
Il Natale è alle porte!
Parole d’ordine: cena, panettone, pandoro, torrone, cioccolata, cotechino, zampone, lenticchie, lasagne al forno e chi più ne ha più ne metta!
Ti ho fatto venire un certo languorino, vero?
Mangiare per riposare meglio. I consigli del tuo dietista.
/in Alimentazione, Benessere e Salute, Salute/da Christian FaffiniNonostante il caldo estivo si sia trascinato anche durante il periodo autunnale, novembre ha (finalmente) portato con sé temperature più fredde e quel grigiore tipicamente invernale.
E, diciamocelo, è diventato molto più difficile alzarsi al mattino, perché stare al caldo sotto le coperte ci fa venir voglia di rimanere a poltrire tutto il giorno.
I dolci vanno affrontati con serenità!
/in Alimentazione, Benessere e Salute, Ricette/da Christian FaffiniHo scoperto che il 14 ottobre è una festa davvero particolare, ovvero il National Dessert Day, la festa nazionale dei dolci.
Le patate non sono verdure: il monologo del dietista perseverante
/in Alimentazione, Ricette/da Christian Faffini“Dottore, ieri sera ho mangiato solamente 100 grammi di petto di pollo e un piattone di verdura!”
“Ah sì? Che verdure hai mangiato?”
“Patate bollite… No, non mi guardi così, non erano mica fritte!”
Alimentazione in menopausa: un aiuto per vivere meglio e in salute
/in Alimentazione, Benessere e Salute, Salute/da Christian FaffiniTra i 45 e i 55 anni nella donna entra in gioco una complessa condizione psicofisica che tutti conosciamo come menopausa, e che si manifesta quando il corpo femminile smette di produrre i consueti ormoni (estrogeni e progesterone) ed inizia a dare dei segnali molto evidenti. Continua a leggere
I carboidrati vengono denigrati ingiustamente!
/in Alimentazione, Ricette/da Christian FaffiniI “cattivi” di ogni piano alimentare: i carboidrati, la Banda Bassotti della nostra vita. Ma è veramente così?
Sindrome premestruale e alimentazione: quando il cibo può aiutarci a star meglio
/in Alimentazione, Benessere e Salute, Salute/da Christian FaffiniQuando inizia quel periodo strano del mese in cui le relazioni tra donna e uomo (ma anche tra donna e donna) diventano difficili, ecco che il pensiero si focalizza su una domanda specifica: “Ma ci sarà una soluzione a tutto ciò oppure no?!” Continua a leggere
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