Insulino-resistenza: cos’è, come riconoscerla e perché l’alimentazione può fare davvero la differenza
“Dottore, perché ho sempre fame, anche se ho mangiato da poco?”
“Dottore, perché ho sempre fame, anche se ho mangiato da poco?”
Caro il mio Faffiner, se in questi giorni stai pensando che a settembre devi ricominciare da capo, ti fermo subito: è proprio quel pensiero a fregarti ogni anno. Leggi qui sotto e ti spiego come la vedo io.
Faffiner, ti sei mai chiesto perché durante l’anno riesci a costruire una routine che funziona, trovi poco alla volta un equilibrio che ti fa stare bene, e poi arrivano le vacanze e quella sicurezza sembra vacillare?
C’è una storia che mi raccontano spesso le persone che arrivano da me. Hanno perso peso, magari anche più volte, con questa o quella dieta. Ogni volta arriva il momento in cui il peso è sceso, l’obiettivo sembra raggiunto e torna quella sensazione che mancava da tempo: la leggerezza.
Faffiner, è una sensazione che non ti è nuova, vero?
“Ehhh, dottore, credo di aver capito dove vuole arrivare…”
“Dottore, ho eliminato il glutine e sto meglio!”
Mio caro faffiner, sei proprio sicuro di aver trovato il colpevole?
Ti chiedo di immaginare questa scena: da qualche mese hai la pancia gonfia quasi tutti i giorni, ti senti pesante dopo i pasti, i pantaloni stringono già alle cinque del pomeriggio e quella sensazione di “avere un mattone sullo stomaco” è diventata quasi un’abitudine.
Mia cara faffiner, ci sono giorni in cui ti svegli e qualcosa non va. I pantaloni stringono, la bilancia segna due chili in più, la fame non si spegne mai. E quasi sempre succede nella stessa settimana del mese. Non è un caso, e non è colpa tua.
Finisci di mangiare e nel giro di venti minuti la cintura diventa più stretta, i pantaloni sembrano aver cambiato taglia…
Nel frattempo la mente parte con l’indagine: sarà stato il pane? Il lattosio? I legumi? Il glutine? L’aria della stanza?
Ciao faffiner!
se stai leggendo questo articolo è molto probabile che tu conosca bene quella sensazione strana che compare quando ricevi un messaggio in chat dal tuo gruppo di amici:
“Mangiamo una pizza in compagnia stasera?”
Faffiner, dimmi la verità.
Quante volte hai iniziato una dieta di lunedì?
Magari dopo il weekend o dopo le vacanze, oppure dopo aver pensato davanti allo specchio: “Ok, adesso basta, stavolta faccio sul serio.”
